Le laboratoire AQUANAL propose une large gamme d’analyses dans divers domaines.
Accréditation COFRAC Essais, n° 1-0703 « Portée disponible sur www.cofrac.fr »
Les analyses réalisées sous accréditation COFRAC sont suivies de ce symbole
* Méthodes spécifiques Alimentation Animale
- Détermination des macronutriments et de la valeur nutritionnelle de type groupe I et II
Humidité 70° C sous vide Méthode interne / Gravimétrie Protéines Méthode interne / Kjeldahl Lipides (graisses)
Méthode interne / Gravimétrie Matières minérales – Cendres Méthode interne / Gravimétrie Glucides Méthode interne / Calcul par différence Fibres alimentaires totales (hors produits alimentaires liquides) AOAC 985.29 Fibres alimentaires totales (produits liquides) Méthode interne / Enzymatique-gravimétrique Fibres insolubles et solubles (hors produits alimentaires liquides) AOAC 991.43 Fibres insolubles et solubles (produits liquides) Méthode interne / Enzymatique-gravimétrique Règlement INCO : Valeurs énergétique / Calorique, Graisses dont acides gras saturés, Glucides dont sucres, Protéines, Humidité, Matières minérales, Sel (Sodium x 2.5) Groupe 1 : Valeurs énergétique / Calorique, Protéines, Glucides, Lipides, Humidité et Matières minérales Groupe 2 : Valeurs énergétique / Calorique, Protéines, Glucides dont sucres, Lipides et Profil Acides gras, Fibres selon AOAC 985.29, Humidité et Matières minérales, Sodium Humidité 103 ° C * ISO 6496 Protéines (Kjeldahl) * ISO 5983-2 Matières grasse selon Procédé A * ISO 6492 Matières grasse selon Procédé B * ISO 6492 Matières Minérales – Cendres * Méthode interne / Gravimétrie - Glucides, Fibres, Sucres, Polyols, Edulcorants...
Profil des sucres (Glucose, Fructose, Lactose, Saccharose, Maltose) Méthode interne / HPAEC-PAD Sucre individuel Méthode interne / HPAEC-PAD Lactose (limite de Quantification : 10mg/100g) Méthode interne / HPAEC-PAD Profil des polyols (Sorbitol, Maltitol, Mannitol, Xylitol, Lactitol, lsomalt) Méthode interne – HPAEC-PAD Polyol individuel Méthode interne / HPAEC-PAD Fructanes (inuline, Fructooligosaccharides) Méthode interne / HPAEC-PAD Polydextrose AOAC 2000.11 – HPAEC-PAD Aspartame NF EN 12856 Acesulfame-K NF EN 12856 Sucralose Méthode interne – HPLC - Corps Gras
Extraction de la matière grasse A chaud selon méthode interne ou ISO 6492
A froid selon V03-030 / ISO 6492Profil d’acides gras (dont saturés, mono-insaturés, poly-insaturés, Oméga 3, Oméga 6, EPA, DHA et acides gras trans) ISO 15884 / ISO 15885 / NF EN 12966-1 / NF EN 12966-2 / NF EN 12966-4 – Méthode interne - Acides Aminés
Profil d’acides aminés complet (dont Tryptophane) Méthode interne / HPLC Tryptophane Méthode interne / HPLC Profil d’acides aminés libres Méthode interne / HPLC
Les performances du laboratoire dans ce domaine particulier de l’analyse font qu’il est reconnu en France et en Europe comme le spécialiste de l’analyse des vitamines.
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* Méthodes spécifiques Alimentation Animale
- Vitamines
Vitamine A / Rétinol NF EN 12823-1 / HPLC Vitamine A / Rétinol * Méthode interne / HPLC Vitamine E / Tocophérol NF EN 12822 / HPLC Vitamine E / Tocophérol * Méthode interne / HPLC ß-carotène (pro-vitamine A) NF EN 12823-2 / HPLC Vitamine D2 / Ergocalciférol NF EN 12821 / HPLC Vitamine D3 / Cholécalciférol NF EN 12821 / HPLC Vitamine D *
Méthode interne / LC-MS/MS Vitamine B1 / Thiamine NF EN 14122 / HPLC Vitamine B2 / Riboflavine NF EN 14152 / HPLC Vitamine PP ou B3 / Niacine NF EN 15652 / HPLC Vitamine B5 / Acide Pantothénique Méthode interne / LC-MS-MS Vitamine B6 / Pyridoxine NF EN 14164 / HPLC Vitamine B8 / Biotine NF EN 15607 / HPLC Vitamine B8 par microbiologie / Biotine Méthode microbiologique Vitamine B9 totale / Folates totaux
NF EN 14131 / Microbiologie Vitamine B12 / Cobalamine Méthode interne / HPLC Vitamine C / Acide Ascorbique NF V03-135 / HPLC Vitamine K1 / Phylloquinone NF EN 14148 / HPLC Profil Vitamine K (produits laitiers frais)
Vitamine K2 / Menaquinone (MK4 à MK 10) + Vitamine K1
Méthode interne / HPLC - Méthodes spécifiques - Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes
Vitamine D2 / Ergocalciférol
ISO 20636 / LC-MS-MS Vitamine D3 / Cholécalciférol ISO 20636 / LC-MS-MS Vitamine B5 / Acide Pantothénique ISO 20639 / LC-MS-MS Vitamine B9 totale / Folates totaux JAOAC Vol. 95, n°6, 2012 / LC-MS-MS Vitamine C / Acide Ascorbique ISO 20635 / HPLC Vitamine B1 / Thiamine ISO 21470 / LC-MS-MS Vitamine B2 / Riboflavine ISO 21470 / LC-MS-MS Vitamine PP ou B3 / Niacine ISO 21470 / LC-MS-MS Vitamine B6 / Pyridoxine ISO 21470 / LC-MS-MS
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* Méthodes spécifiques Alimentation Animale
Minéraux, oligo-éléments et métaux lourds
Calcium | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Magnésium | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Phosphore | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Potassium | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Sodium | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Cuivre | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Fer | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Manganèse | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Zinc | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Chlorures | Méthode interne / Potentiométrie | ![]() |
Sélénium | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Chrome | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Molybdène | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Iode | NF EN 15111 / ICP-MS | ![]() |
Fluorures | Méthode interne / Ionométrie | |
Plomb | NF EN 13805 et NF EN 15763 / ICP-MS | ![]() |
Mercure | NF EN 13805 et NF EN 15763 / ICP-MS | ![]() |
Cadmium | NF EN 13805 et NF EN 15763 / ICP-MS | ![]() |
Arsenic | NF EN 13805 et NF EN 15763 / ICP-MS | ![]() |
Nickel | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Etain | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Cobalt | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Antimoine | Méthode interne / ICP-MS | ![]() |
Aluminium | Méthode interne / ICP-MS |
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- Divers
Densité Méthode interne / Densimètre électronique Acide sorbique Ann. Fals. Exp. Chim. (1989) – HPLC Acide benzoïque Ann. Fals. Exp. Chim. (1989) – HPLC Activité de l’eau Lebensm Wiss-u Technol. 19-29.7 Choline totale Méthode interne / Chromatographie ionique Carnitine totale Méthode interne / LC-MS-MS Taurine Méthode interne / HPLC Aflatoxine M1 Méthode interne / LC-MS-MS Mélamine et acide cyanurique NF EN 16858 / LC-MS-MS Nitrates/Nitrites NF EN ISO 14673-2 / Flux continus segmentés - Méthodes spécifiques - Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes
Choline totale ISO 21468 / LC-MS-MS Carnitine totale ISO 21468 / LC-MS-MS Inositol (myo-inositol libre) NF ISO 20637 / HPAEC-PAD Inositol (myo-inositol lié) NF ISO 20637 / HPAEC-PAD Fructanes (inuline, Fructooligosaccharides) ISO 22579 / HPAEC-PAD Nucléotides NF ISO 20638 / HPAEC-PAD